Een vegetarische vakantie kan heel gevarieerd zijn. Bovendien zijn ze ook nog eens milieuvriendelijk. In deze blog geef ik je tips voor een vega vakantie en zet ik mijn favoriete vegetarische bestemmingen op een rij.
Inhoudsopgave
Het is geen geheim dat de consumptie van vlees slecht is voor het milieu. Voor elke kilo vlees is namelijk zo’n 5 kg aan plantaardig voer nodig. Ook kost het produceren van vlees veel water. Tel daarbij op dat veel vlees ook geïmporteerd en geëxporteerd wordt en dan zit je al op vrij veel broeikasgassen die uitgestoten zijn voordat je biefstuk bij je op het bord ligt. Naast het feit dat vegetarisch eten milieuvriendelijk is, bespaart het ook nog eens veel dierenleed als je geen of minder vlees eet.
Gelukkig zijn er super veel heerlijke recepten die helemaal niet afhankelijk zijn van vlees. In het westen consumeren we gemiddeld sowieso meer vlees dan in veel niet-westerse landen. Als je daar op vakantie bent, kun je vaak dus vrij gemakkelijk genieten van traditionele en authentieke recepten zonder vlees. Een win-win dus! Deze vakanties kunnen ook erg leuk zijn voor mensen die wel vlees eten. Ook een (tijdelijke) vermindering van je vleesconsumptie draagt bij aan een duurzamere wereld. Zo’n vegetarische vakantie kan dus ook een onderdeel zijn van duurzaam reizen. Daarnaast is een vegetarische vakantie ook vaak een gezonde vakantie.
Op de ene vakantiebestemming is het makkelijker als vegetariër dan op de andere. Er zijn een aantal dingen die altijd handig zijn als je vegetarisch op vakantie wil. Hieronder een aantal tips:
In de volgende alinea’s zet ik mijn favoriete vegetarische vakantiebestemmingen op een rijtje.
Ons eigen land is natuurlijk een van de makkelijkste bestemmingen als je voor een vega vakantie wil gaan. Er is geen taalbarrière, je hoeft van te voren meestal geen uitgebreid onderzoek te doen en veel Nederlandse restaurants hebben tegenwoordig een redelijk tot goed vegetarisch menu. Als je zelf kookt op vakantie, kun je bovendien je boodschappen doen bij grote supermarktketens als Albert Heijn, Jumbo en Lidl. Deze hebben een prima vega(n) assortiment dat de laatste tijd snel uitbreidt. Maar ook een bezoekje aan de markt of lokale boeren kan ervoor zorgen dat je de beste vega ingrediënten kunt halen. Altijd makkelijk dus om voor vega Nederland te kiezen!
Wil je tijdens je vakantie in een vega hotel overnachten? In Nederland is er altijd wel een leuk hotel met vegetarisch restaurant te vinden. Wil je 100% zeker weten dat je hotel vegetarisch is en dat er genoeg vegetarische opties zijn? Bekijk dan van tevoren even de menukaart van het hotel of bel even vooruit. Vegetarische hotels zijn vaak een makkelijke oplossing. Hieronder een aantal hotels in Nederland die vaak een goede vega kaart hebben:
Daarnaast kun je ook altijd goed terecht bij Booking.com gezien het grote aanbod aan hotels in Nederland. Er zitten genoeg hotels tussen met een geweldig vegetarisch menu!
India is misschien wel mijn favoriete reisbestemming als je lekker vegetarisch wil eten. Meer dan 30% van de inwoners van India is vegetariër. Geen wonder dus dat ze heel veel authentieke gerechten hebben zonder vlees. Denk aan gerechten zoals vegetarische curries met heerlijk naanbrood, diverse chutneys, Thhali, Biryana, Dosa en nog veel meer. Gerechten die vaak ook nog de heerlijkste specerijen bevatten. Het water loopt je haast in de mond. In India zal in ieder geval niemand je raar aankijken als je om een vega gerecht vraagt. De keuze is hier daadwerkelijk reuze.
Vietnam is een ander land waar je je vegetarische hart kunt ophalen. Van oorsprong is het land boeddhistisch, wat betekent dat de bewoners vaak goed weten wat een vega(n) dieet inhoudt. Monniken leren namelijk dat levende wezens niet gedood mogen worden. Ook niet ter consumptie. Desondanks zul je in dit land wel veel mensen tegenkomen die zelf geen vegetariër zijn.
In Vietnam worden vleesvervangers veel gebruikt en regelmatig in de meest heerlijke gerechten verwerkt. Een aantal van mijn favoriete vega gerechten om te scoren in dit vakantieland zijn de beroemde Vietnamese loempia (zonder vlees natuurlijk), Banh Mi (een stokbroodje met heerlijke groente, tofu en saus), Pho (noedelsoep) en Morning Glory (lijkt wat op spinazie, heerlijk met wat knoflook en sojasaus). Er is altijd wel iets te vinden in vegetarisch Vietnam.
Tip: het woord “chay” betekent “vegetarisch” in het Vietnamees.
Japan staat voor veel mensen bekend als een land waar veel vis gegeten wordt. Ben je een pescotariër? Dan kun je hier sowieso makkelijk vooruit. Maar voor degenen onder ons die liever ook geen vis consumeren, biedt vegetarisch Japan ook heerlijke opties. Een persoonlijke favoriet van mij is Inari sushi: gefrituurde tofuzakjes (ook wel aburaage genoemd) met sushirijst en eventueel andere vullingen zoals walnoten, komkommer of avocado. Maar ook met een Japanse curry, Tamago Sando (sandwich met authentieke Japanse eiersalade) of vegetarische gyoza zit je goed.
Als je geen vis wil eten, kan het soms nog wel lastig zijn om vega te eten in Japan. Vrij weinig Japanners zijn namelijk echt vegetariër. Gelukkig vind je in de meeste grote Japanse steden een prima aanbod aan restaurants met vegetarische opties.
Hoewel China vaak bekend staat als land waar alles dat leeft op het menu terecht komt, worden er in China vrij veel vleesvervangers gebruikt. Er wordt dus flink wat aandacht geschonken aan de vegetarische keuken in dit land. Dit prachtige land zit vol met vegetarische en vegan restaurants. Met de app HappyCow kun je bijvoorbeeld makkelijk een geschikte locatie vinden om te eten. In de grote steden zoals Beijing zit je altijd goed! Een paar van mijn favoriete Chinese vega gerechten zijn dumplings met een groentevulling, cong you bing (pannenkoekjes met lente ui, heerlijk als snack) en eigenlijk vrijwel alle gerechten met tofu.
Ah, Thailand. Nog zo’n geweldig land waar vegetarisch eten een eitje is. Een vega restaurant vinden is hier erg makkelijk. Chiang Mai, de hoofdstad van de gelijknamige provincie in Thailand, wordt ook wel eens de hoofdstad van vegetarisch eten genoemd. Een ideale locatie voor een vega vakantie dus. Maar ook in de rest van Thailand zit je vaak goed. Favoriete gerechten in dit land zijn vegetarische Thaise curry’s (een echte must als je hier op vakantie bent), Pad thai (noodles met groente en saus) en sticky mango rice. Wil je als vegetariër op vakantie zonder je veel zorgen te hoeven maken over waar je kunt eten? Dan is dit land een ideale optie.
Tip: de Happy Cow app is ook op deze vakantiebestemming erg handig.
Het laatste land dat ik uitlicht is Marokko. Dit land kent een overheerlijke vegetarische keuken. Zo kun je met couscous echt alle kanten op en is vlees daarbij verre van een must. Ook Tajine is heerlijk. Een groot voordeel er aan is dat er honderden varianten van zijn, en dus genoeg vega opties. Andere favorieten van mij zijn Msemmen (overheerlijk platbrood), linzensoep, Harira (kruidige soep) en Chebakia (een zoete lekkernij).
Ben je ondertussen ook helemaal overtuigd van een vegetarische vakantie? Via onze site kun je bij diverse duurzame reispartners terecht om een vegetarische vakantie te boeken in een van de bovenstaande landen. Maar ook andere bestemmingen zijn natuurlijk mogelijk. Wil je volledig plantaardig op vakantie? We hebben ook een blog over een vegan vakantie. Vegetarisch eten op vakantie was nog nooit zo leuk en makkelijk!
Heb jij nog tips voor een vega vakantie of bestemmingen die jouw favoriet zijn?